クリスマスや大切な人の誕生日に。
「年に数回、お菓子作りをするけれど、もっとレベルを上げて楽しみたい」
パティスリーミチは、そんなあなたのための場所です。
初心者から10年以上のベテランまでが通い続ける、
対面レッスンから動画講座までをご紹介します。
「年に数回、お菓子作りをするけれど、もっとレベルを上げて楽しみたい」
パティスリーミチは、そんなあなたのための場所です。
初心者から10年以上のベテランまでが通い続ける、
対面レッスンから動画講座までをご紹介します。
「お菓子作りが趣味です」と、周りに自信を持って言えるようになる。
それがパティスリーミチが大切にしているゴールです。
当教室では、「生地が硬いときはこの混ぜ方」
「バターの性質がこうだから、ここは溶かしたらダメ」といった、
すべてのメニューに共通する大切な基本の仕組みを丁寧に紐解いていきます。
基本の組み合わせが分かると、お菓子作りの実力が底上げされるため、
1年後には検索に頼らず、自分の手で憧れのフランス菓子まで
美しく焼けるようになります。
毎月メニューが変わる、パティスリーミチの
季節のお菓子作りをそのまま体験できるクラスです。
「教室の空気感を知りたい」
「まずは1回、美味しいお菓子を作ってみたい」という
初心者の方にぴったりです。
模型を使ったエア練習ではありません。
パティスリーミチでは、
本物のスポンジと生クリームを使い、
お店のようなデコレーションを仕上げるコツを伝授します。
手の角度やパレットナイフの動かし方を
個別につきっきりでサポートするので、
初めてでも必ず美しい仕上がりでお持ち帰りいただけます。
大切な家族に「これ、私が作ったの！」と手渡す感動を、
ぜひ体験してください。
「クッキーって、こんなに美味しかったの！？」と
生徒さんが次々にハマる王道レシピ。
「難しそう…」という心配は無用です。
実は、初めて外から来られる方ほど、
このボリュームにワクワクして申し込まれています。
驚きのボリューム！
1回で【8種類のお菓子】を実際に作り、
なんと【丸ごと4缶】をお持ち帰りいただけます！
これまでレシピ本を見ながら作っても、なぜか上手くいかないことがありました。レッスンで「絶対に守るべきポイント」を教えていただき「ああ、だから今まで失敗していたんだ！」と初めて納得できました。初心者でも安心して受講できました。
あんなに難しそうだと思っていたマカロンが、先生のおかげで「楽しくて手軽なもの」に一変しました。今ではすっかり得意メニューになり、周りからも驚かれるようになりました。
レッスンではお菓子作りだけでなく、洗い物を減らす工夫や段取りまで教えていただけます。生徒さん同士のおしゃべりも楽しく、気が付けば13年通っています。私にとって大切な居場所です。
過去の自由参加クラスで特に人気が高く、
定期的にアンコールのご要望をいただく
メニューを集めたコース（全6回）です
これまでの自由参加クラスの中から、
生徒様からの「もう一度受けたい！」の
声を特に集めた、珠玉のメニューをお作りします（全6回）
さらに一歩ステップアップ。少しだけ
中級・上級の本格的なメニューも組み入れた、
深く学びたい方のためのコースです（全8回）
Basicコースを修了された方のための、
毎月お好きなメニューを選んで
自由に参加いただけるクラスです。
季節の新作お菓子を楽しみながら、
長く通い続ける大切な居場所として愛されています。
遠方で通えない方のための動画レッスン。
おうちにいながら、いつでも自分の好きな時間に
プロのコツを学べます。
年に数回、限定販売しています。
大変ありがたいことに、現在は多くの在籍生徒様にお通いいただいているため、
対面レッスンの新規受付は制限させていただいております。
新しい生徒様の募集は年に1回（2月）のみ、
メールマガジンから最優先で一番にお知らせしています。
「次回の募集枠を絶対に見逃したくない」
「まずは自宅で、ミチのレシピを体験してみたい」という方は、ぜひパティスリーミチの
メールマガジンへの登録を済ませておいてくださいね。
今なら、登録特典として
「失敗しないメレンゲの作り方解説動画」を
プレゼントしています。
